Inghetata de iaurt cu fructe

Vara ne fuge gandul la vacanta, la soare, la mare, la rasfat si la delicatesele estivale. Nu ai cum sa nu fii atras de aroma seducatoare a inghetatei, mai ales cand o poti pregati atat de simplu.

Ingrediente:
• 350 g iaurt grecesc
• 150 g smantana grasa
• 100 g zahar pudra
• 50 g zahar pudra pentru fructe
• 1 lamaie
• 150 g zmeura
• 1 banana mica
 • 5-6 caise 

Mod de preparare:
Amestecam iaurtul si smantana cu zaharul pudra pana obtinem o crema fina.

Spalam fructele, le scurgem de apa. Punem zmeura intr-un blender, stropim cu zeama de lamaie, adaugam o lingura din amestecul de iaurt si mixam.

Pasta obtinuta o strecuram printr-o sita fina, sa inlaturam semintele.

Curatam caisele de samburi si de pielita cu puf, taiem banana felii, stropim cu zeama de lamaie, adaugam o lingura din crema de iaurt si mixam.

Gustam amestecurile de fructe si daca le dorim mai dulci adaugam o lingurita de miere de albine sau de zahar pudra.

Reteta poate fi imbunatata dupa gustul fiecaruia. Punem amestecul de iaurt si de fructe in forme, dupa imaginatie, inspiratie si rabdare: un strat de iaurt, un strat de fructe sau putem amesteca iaurtul cu pasta de fructe si punem toata compozitia o data.

Daca nu avem forme speciale pentru inghetata punem in vase de plastic cu capac. Punem la congelator pentru cateva ore bune.

Pofta buna!

PS: Alege combinatia care iti place cel mai mult!

Daca ti-a placut aceasta reteta, urmareste Colectie de retete pe FACEBOOK

Nuggets cu sos de iaurt

Rasfata-i pe cei mici cu ceva apetisant si preparat rapid. Combina gustul fin al carnii de pui cu niste cartofi rumeni si un sos racoros de iaurt.

Ingrediente:
• 1cutie de nuggets din piept de pui
• 1 kg de cartofi noi
• boia de ardei dulce
• curcuma
• crengute de rozmarin
• 3 catei de usturoi
• 2-3 linguri ulei de masline.
• sare
• piper

Pentru sos:
• 120 ml iaurt grecesc
• 1 lingura de amidon de porumb
• 1 lingura de suc de lamaie
• 1 galbenus
• 200 ml supa de pui
• 30 g unt
• 1 catel de usturoi
• sare
• piper

 Pentru soriceii mancaciosi:
• 4-5 ridichi
• 6 cuisoare
• cateva frunze de salata verde

Mod de preparare:
Cartofii se fierb in apa cu sare timp de 15 minute apoi se taie in bucati mai mici. Se unge o tava cu ulei de masline, se pun cartofii si se condimenteaza cu sare, boia de ardei dulce, curcuma, crengute de rozmarin si doi - trei catei de usturoi intregi. Se dau la cuptor pana se rumenesc frumos, cam 40-45 de minute.
Intre timp pregatim sosul de iaurt. Amestecati iaurtul cu amidonul si cu galbenusul. Turnati supa de legume si lasati sa fiarba la fic mic, amestecand usor pana se ingroasa sosul.
Bucatile de nuggets se pun intr-o tava si se dau la cuptor pentru 15 minute. Serviti nuggets cu cartofi rumeniti si sos de iaurt.
Pofta buna!

PS: Nu uitati de soriceii mancaciosi. Cei mici le vor adora coditele si vor fi incantati de prezenta lor pe platoul cu bunatati.

PPS: O invitatie la masa care te va face sa zambesti!

Daca ti-a placut aceasta reteta, urmareste Colectie de retete pe FACEBOOK