Halva din floarea soarelui

 

Un desert caloric, gustos, un produs 100% natural, un fel de super-food care trebuie consumat cu moderatie. Nutritionistii spun ca 30 g pe zi ajung, adica o felie cat 3 degete. 

Ingrediente: 

• 200 g seminte de floarea soarelui crude 

• 100 g miere de albine 

• 100 g ciocolata neagra 70-75% 

• 50 g unt 82% 

• 60-80 g nuci 

Mod de preparare: 

Semintele de floarea soarelui se prajesc intr-o cratita.

Stati cu ochii pe ele, amestecati cu o lingura de lemn. Trebuie rumenite usor.

Se lasa sa se raceasca apoi se maruntesc in blender.

Se rastoarna intr-un castron si se adauga mierea.

Se pregatesc doua, trei vase mici. Se imbraca in folie alimentara.

Se toarna compozitia de halva si se niveleaza frumos.

Se topeste pe baie de abur ciocolata si untul.

Se raceste putin, se adauga nucile maruntite.

Se toarna peste primul strat.

Se niveleaza. Se da la rece pentru 2 h dupa care poate fi servita.

Pofta buna!

PS: Semintele de floarea soarelui mentin sanatatea ochilor si a pielii.

PPS: Halvaua contine cantitati semnificative de minerale si este bogata in calorii, de aceea se recomanda a se consuma cu moderatie.

Daca ti-a placut aceasta reteta, urmareste Colectie de retete pe FACEBOOK