O reteta pentru ritmul timpurilor moderne: simpla, hranitoare, usor de facut si gata in 15 minute. Gust maxim cu stres minim.
Buon appetito!
Ingrediente: pentru 4 portii
• 70 g fistic
• 200 g branza gorgonzola, taiata cubulete
• 200 ml smantana pentru gatit 30-32% grasime
• 300 g paste conchiglie (cochilii/scoici)
• 50-70 g parmezan ras
• piper multicolor
Mod de preparare:
Fisticul se freaca intre degete pentru a-l decoji, se toaca si se da deoparte.
Se pun gorgonzola si smantana intr-o craticioara si se incalzesc usor aproximativ 10 minute, amestecand din cand in cand, pana se topeste branza si sosul este complet omogen, apoi se ia craticioara de pe foc.
Intre timp, se fierb al dente pastele intr-o oala mare cu apa sarata clocotinda. Am folosit paste de la
Novita si am respectat instructiunile de pe spatele ambalajului.
Se fierb 5 minute apoi se lasa acoperit inca 3 minute.
Se clatesc rapid cu apa rece apoi se adauga in vasul cu amestecul de gorgonzola topita. Se amesteca delicat cu parmezanul ras si cu fisticul tocat.
Se servesc imediat.
Pofta buna!
Multumesc
NOVITA pentru aceste produse minunate!
PS:sursa „The Silver Spoon-Retete italienesti rapide si usoare ”
PPS:
Daca ti-a placut aceasta reteta, urmareste Colectie de retete pe FACEBOOK
